Strona główna
O firmie
Produkty
Środki produkcji
Przepisy
Informacje
Kontakt

Informacje

Właściwości mięsa przepiórczego

W porównaniu z jajem kurzym, jaja przepiórcze są zdecydowanie lepszym źródłem niezbędnych aminokwasów, np. metioniny 273 mg/1 gN, treoniny jest więcej aż o 114 mg/ gN. O wybitnej wartości decyduje wysoki poziom aminokwasów egzogennych. W jajach przepiórczych znajduje się więcej istotnych pierwiastków takich jak: żelazo (o 0,2 mg więcej niż w kurzych), fosfor (o 0,11 mg więcej). Przewyższają one również jajo kurze zawartością takich witamin jak: A, B12 oraz B1.

Wartości odżywcze

Przykładowa porcja: 1 jajko - 12 g
w 100 g / w porcji 12 g
Wartość energetyczna 158,00 kcal /18,96 kcal
Białko 13,00 g / 1,56 g
Węglowodany 0,40 g / 0,05 g
Tłuszcz 11,00 g / 1,32 g

Jaja przepiórcze – samo zdrowie

Posiadają dużo żółtka w stosunku do swojej masy. Znajdują się w nich nieoznaczone składniki, dzięki którym po konsultacji z właściwym lekarzem na ogół mogą spożywać je osoby uczulone na białko jaja kurzego, jak również osoby z nadciśnieniem, gdyż nie zawierają szkodliwego cholesterolu.

Strona główna
O firmie
Produkty
Środki produkcji
Przepisy
Informacje
Kontakt

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym może działać lepiej Akceptuję Dowiedz się więcej

Menu Title

Strona główna
O firmie
Produkty
Środki produkcji
Przepisy
Informacje
▼
Kontakt

Informacje

Właściwości jaj przepiórczych

Właściwości mięsa przepiórczego

Słownik pojęć

Kurze, czy przepiórcze?

Wartości odżywcze

Jaja przepiórcze – samo zdrowie