przepiórki

Szczególnie polecane przy lampce czerwonego wina. Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania: 1 godz. 10 min Składniki: • 2 przepiórki • 2 ząbki czosnku • 4 łyżki soku cytrynowego • 2 łyżki oliwy • sól, pieprz Przyrządzanie: 1) Przepiórki przekroić wzdłuż grzbietów, a następnie roztłuc tłuczkiem do mięsa. Jeśli przepiórki…

Czytaj więcej

Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania: 30 min. Składniki: • 40 jaj przepiórczych • 1 słoik (200 g) majonezu • 1 łyżka posiekanego szpinaku • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • 1 łyżka posiekanego koperku • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • sól • cukier Przyrządzanie: 1) Jajka przepiórcze umyć, zalać…

Czytaj więcej

Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania: 1 godz. 15 min Składniki: • 40 jaj przepiórczych • 1 łyżka majonezu • 1 łyżka jogurtu naturalnego • 1 łyżka musztardy • posiekana natka pietruszki • 10 dkg szynki • pół łyżeczki soku z cytryny • oliwki (do przybrania) • sól i pieprz….

Czytaj więcej

Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania: 2 godz. Składniki: • 15 jaj przepiórczych • 200 g szynki gotowanej wędzonej • 200 g mortadeli z pistacjami ew. pieczarkami i papryką • 1 seler • 1 łyżka soku cytrynowego • 30 małych grzybków marynowanych. SOS: • 2 łyżeczki żelatyny • 6 łyżek…

Czytaj więcej

Porcja dla 1 osoby Składniki: • 2 przepiórki • 5 dag słoniny • mielone jagody jałowca • mielona kolendra • sól • pieprz • 2 zmiażdżone ząbki czosnku Przyrządzanie: Przepiórki oskubać i wypatroszyć, natrzeć czosnkiem, wewnątrz i na zewnątrz posypać solą, jałowcem i kolendrą. Obłożyć dokładnie cienkimi plasterkami słoniny owiązać…

Czytaj więcej

Składniki: • 8-16 przepiórek (po 2 na osobę – jako przekąska, po 4 – jako danie główne) • 250 ml esencjonalnego wywaru drobiowego (może być z kostki) • 100 g kaszy gryczanej • 50 g pieczarek, 2 cebule • 4 cebulki dymki • 1 pęczek natki pietruszki • 250 ml…

Czytaj więcej

Składniki: • 8 przepiórek • 15 dag boczku • 10 dag masła • pęczek zielonej pietruszki • 4 jajka • 10 dag bułki tartej • 5 łyżek gęstej śmietany • 2-3 ząbki czosnku • cytryna • 3-4 łyżki zielonego groszku • 1/2 czerwonej papryki • sól • pieprz Przyrządzanie: Z…

Czytaj więcej
Menu Title